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柔性版包装印刷——我国食品包装市场的新趋势

发布时间:2020/3/29

随着人类社会的进步、国民经济的发展和人民生活水平的提高,几条马尾和一根草绳捆绑销售的***食品市场已经一去不复返了;现在的食品包装,越来越受到人们的关注,从厂家推销自己的产品到消费者选择商品,都是作为衡量商品价值的一种手段。然而,我国的食品包装水平还处于起步阶段,这从食品包装材料的不断增长,特别是化学高分子材料的快速发展可见一斑。美国、德国和意大利用于食品包装的塑料每年分为450万吨、200万吨和190万吨。预计今年我国食品包装需求将达到150-200万吨。现代食品工业需要科学的食品包装。虽然近20年来我国包装研究和新材料开发相对较快,但包装工程是一门新兴的边缘学科,涉及面广。另外,包装研究和包装工业起步较晚,我国包装技术总体上比较落后,不能完全满足食品工业高速发展的要求,特别是人们的观念还比较陈旧,包装不善、过度包装的现象普遍存在。作为一种良好的包装,它必须具有以下功能:(1)保证产品处于最佳状态;(2)产品不受外界(如光、味、微生物等)的影响;(3)在消费、搬运、开启、储存、运输等环节带来最大的便利。1、 食品包装应注意的问题注意包装的小型化和归零。在上海,“一锤子砸了3000万元”的故事在投机界很流行。传统的核桃食品需要花费大量的时间和精力。把壳留在肉里后,它就做了一个小包装。上海小核桃年销售额增加3000万元。而上海老城隍庙的五香豆,有多少年的包装还是老面孔,哪个女孩会拿着一大包五香豆上街?淀粉包装是250g或500g,为什么不做一个10G或20g的小包装,一次可以用完两次呢?产品包装设计需要注入文化理念。中国酿酒厂的“上海老酒”改变了以往的面貌,采用了富有上海文化特色的石库门图案作为外包装设计,一举推出;上海生产的一个盒装巧克力品牌,每块都印上了上海不同的名胜古迹,已成为一种受欢迎的旅游商品。而一些食品包装设计,过于写实、粗制滥造,还是把所有的美都放进去,如何才能迅速抓住顾客的心呢?要强化适度包装和环保包装的理念。保健品包装内有三层,外有三层。月饼包装盒逐年更加豪华精致,过度包装现象依然严重。许多“绿色食品”包装实际上也使用不可降解的塑料制品。从去年开始,中密度纤维板包装盒开始流行。专家指出,中密度纤维板含有甲醛。甲醛对人体的危害是众所周知的。这样的材料环保吗?中国加入WTO后,本市企业必须从“绿色壁垒”的高度理解产品包装,否则后果不堪设想。2、 我国食品包装的未来发展方向未来几年,我国食品饮料包装的发展将是最明显的,其重要性如下:一、对于大多数新包装,主要以石化产品为原料。二、无菌包装的进一步发展将减少对制冷设备的需求。有消费者认为金属罐头食品是高档产品,无菌包装多为纸箱,价格低廉。其实,这是一个误会。包装应该事半功倍。只要食物能保存得最好,越便宜越好。三、越来越多的人愿意使用塑料罐和瓶子,这将取代玻璃制品,在某些情况下,金属制品。四、软包装材料向高质量方向发展。柔性版印刷在我国的引进和发展始于20世纪70年代,现已能生产柔性版印刷机及其承印物、各种柔性版油墨。特别是水性油墨和水性上光剂的标准化生产,可以在其他油墨的基础上添加一套水性上光剂,阻止其他有毒溶剂的挥发;还可以直接与食品接触,确保食品安全和健康。另外,我们在印刷过程中积累了丰富的经验,已经能够印刷出不亚于传统工艺的印刷品。比如,在国际知名品牌“可口可乐”、“百事可乐”的标签印刷上,我们已经达到了国际通行水平,向国际水平靠拢。在我国,柔性版包装印刷近10年来取得了长足的进步,但发展并不迅速。从包装印刷从业者的角度看,要在机械、材料、工艺等方面大胆创新,积极探索,勇攀高峰。只有用一流的产品,才能得到厂家和客户的欢迎。对于食品企业的经营者来说,也希望解放思想,放开新包装。例如,柔印并不像传统印刷那样精致。它能适应包装设计的改进吗?比如柔印的颜色不够鲜艳,但很厚,这样可以充分发挥优点,避免缺点,达到更好的视觉效果。五、通过提高包装材料的性能,降低包装成本,而不是片面追求材料价格的降低,包装零件不同于一般产品(一般产品通常只在特定场合使用),需要经常装载、密封、贮存,运输和其他商品加工。顾客在购买后往往有一个储存和使用的过程,因此包装质量必须得到保证和提高。六、轻量化包装将继续取得进展。从上述一些项目也可以明显看出,包装质量下降的大趋势。用软包装代替玻璃和金属容器,用较轻的塑料罐和瓶子,可以大大降低运输成本。其发展趋势包括:便于装卸,需要清点的人,由于包装较轻,托盘装载量相应减少,可以减少托盘和叉车的数量;用于包装单个纸箱、玻璃和塑料容器的包装,软包装和其他食品包装需要增加其强度,以便安全地运到商店。七、传统的纤维包装材料(玻璃纸和半透明纸)已逐渐被淘汰。最有可能完全取代玻璃纸的是聚丙烯薄膜。半透明纸(和防油纸)将被高密度和低密度的金属箔代替,特别是用树脂挤压双金属时,功能可以加倍。3、 食品工业发展对包装工业的要求与食品工业有关的行业很多,尤其是包装行业。食品工业产品需要包装。包装质量直接影响食品工业产品的质量、档次和市场。虽然食品包装不能代表食品的内在质量,但良好的包装可以保证和延长食品质量的寿命,延长食品的保质期,优秀的包装可以赢得产品的美誉度,优先考虑消费者。因此,食品企业非常重视产品的包装选择,包括填料的设计和选择、包装机械、包装材料和包装装潢。食品行业产业众多,相应产品的包装需求已形成一定格局。相应的包装企业应通过市场调研提出相应的发展对策,包括包装机械、包装材料、包装规格等。在现有的基础上,“十五”期间要有新的发展。在这里我提出了几个有很大发展潜力的产业。首先,方便食品是一个宽泛的概念。其产品隶属于食品工业的各个行业,发展速度较快,潜在需求量大。其品种、形式、规格各不相同。包装行业的需求无疑是新的和最大的。二是乳制品,其潜在需求量大,是目前发展迅速的食品工业,但乳制品包装单一,不能满足市场变化的需要,特别是城市液态奶的供应。“十五”期间计划年增长15%,达到200万吨,包装需求潜力巨大。三是农副产品加工加快了许多地区农产品保鲜加工。今年,我们表扬了40多个食品工业强县。这些县食品工业产值占全县工业产值的40%-60%,涌现出一批食品龙头企业,但这些企业的产品包装普遍落后。据笔者走访部分县域企业了解,这些企业的产品质量一流,包装二等,包装产业向乡镇食品企业发展前景广阔。随着食品工业产品结构的进一步调整和产品的升级换代,对包装提出了新的要求。首先,食品的质量安全保障对包装技术和包装材料提出了更严格的要求。二是填料、包装形式、速度和规格更加多样化,要求包装材料和容器规范化、系列化、通用化。三是要求包装规范化、系列化、通用化,对装潢和包装形象的要求更高;四是包装防伪应有新突破;五是努力降低包装成本。由于食品行业各行业产品的不同,强调了以上要求,如乳制品、肉制品、水产品加工品、果蔬制品等对保鲜和质量要求更为严格,糖果制品对包装要求更为多样化机械和包装规格,对包装装潢要求较高,而一些高档食品和单件大批量产品对防伪标识要求较高。

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